Behind the kitchen door
- ISBN
- 9780801451720
Behind the kitchen door es un employees, food service employees book de Sarumathi Jayaraman.
Sobre este libro
Uncovers the inequities of restaurant labor in the United States, from low wages and poor employee benefits to sexual harassment, unsafe working conditions, and the hypocrisy of ethical, free-trade restuarants.
Sobre el Autor
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Preguntas Frecuentes
¿De qué género es Behind the kitchen door?+
Behind the kitchen door es un libro de Employees, Food service employees, Restaurants, Restaurants, united states.
¿De qué trata Behind the kitchen door?+
Uncovers the inequities of restaurant labor in the United States, from low wages and poor employee benefits to sexual harassment, unsafe working conditions, and the hypocrisy of ethical, free-trade restuarants.
¿Quién escribió Behind the kitchen door?+
Behind the kitchen door fue escrito por Sarumathi Jayaraman.