Producing table olives
by Stan Kailis
- ISBN
- 9780643094383
Producing table olives es un olive industry and trade, technology & engineering book de Stan Kailis.
Sobre este libro
The aim of this manual is to provide olive growers and processors with internationally based guidelines for ensuring the quality and safety of processed table olives. This manual covers all aspects essential for the production of safe, nutritious and marketable table olives including site selection, recommended varieties, pest and disease control, primary and secondary processing, and quality and safety testing.
Sobre el Autor
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Preguntas Frecuentes
¿De qué género es Producing table olives?+
Producing table olives es un libro de Olive industry and trade, TECHNOLOGY & ENGINEERING, Fruit, GARDENING, Olive.
¿De qué trata Producing table olives?+
The aim of this manual is to provide olive growers and processors with internationally based guidelines for ensuring the quality and safety of processed table olives. This manual covers all aspects essential for the production of safe, nutritious and marketable table olives including site selection,...
¿Quién escribió Producing table olives?+
Producing table olives fue escrito por Stan Kailis.