Purchasing, Costing and Control for Hotel and Catering Operations (Hotel, Catering and Leisure Operations)
by Peter Odgers
- ISBN
- 9780748703241
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Preguntas Frecuentes
¿De qué género es Purchasing, Costing and Control for Hotel and Catering Operations (Hotel, Catering and Leisure Operations)?+
Purchasing, Costing and Control for Hotel and Catering Operations (Hotel, Catering and Leisure Operations) es un libro de Hotels, Business, Hotel management, Caterers and catering, Food service management.
¿Quién escribió Purchasing, Costing and Control for Hotel and Catering Operations (Hotel, Catering and Leisure Operations)?+
Purchasing, Costing and Control for Hotel and Catering Operations (Hotel, Catering and Leisure Operations) fue escrito por Peter Odgers.