The Science of Good Food
by Joachim, David/ Schloss, Andrew/ Handel, A. Philip
- ISBN
- 9780778802051
The Science of Good Food es un cooking book de Joachim, David/ Schloss, Andrew/ Handel, A. Philip.
Sobre este libro
Presents the science of cooking in an easy-to-use A to Z format. Explains the physical and chemical transformations that govern all food preparation and cooking, offers thousands of tips, and hundreds of food facts.
Sobre el Autor
es el autor de The Science of Good Food. Explora su catálogo completo en Booklogr.
Explora más libros de Joachim, David/ Schloss, Andrew/ Handel, A. Philip →Ediciones y Formatos
Reseñas
Sin reseñas aún. ¿Has leído este libro? Comparte tus opiniones con la comunidad de Booklogr.
Iniciar sesión Inicia sesión para escribir una reseña
Preguntas Frecuentes
¿De qué género es The Science of Good Food?+
The Science of Good Food es un libro de Cooking.
¿De qué trata The Science of Good Food?+
Presents the science of cooking in an easy-to-use A to Z format. Explains the physical and chemical transformations that govern all food preparation and cooking, offers thousands of tips, and hundreds of food facts.
¿Quién escribió The Science of Good Food?+
The Science of Good Food fue escrito por Joachim, David/ Schloss, Andrew/ Handel, A. Philip.