Behind the kitchen door
ISBN
9780801451720
Behind the kitchen door est un employees, food service employees book de Sarumathi Jayaraman.
À propos de ce livre
Uncovers the inequities of restaurant labor in the United States, from low wages and poor employee benefits to sexual harassment, unsafe working conditions, and the hypocrisy of ethical, free-trade restuarants.
À propos de l'auteur
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Questions Fréquentes
Quel est le genre de Behind the kitchen door ?+
Behind the kitchen door est un livre de Employees, Food service employees, Restaurants, Restaurants, united states.
De quoi parle Behind the kitchen door ?+
Uncovers the inequities of restaurant labor in the United States, from low wages and poor employee benefits to sexual harassment, unsafe working conditions, and the hypocrisy of ethical, free-trade restuarants.
Qui a écrit Behind the kitchen door ?+
Behind the kitchen door a été écrit par Sarumathi Jayaraman.