The Science of Good Food
by Joachim, David/ Schloss, Andrew/ Handel, A. Philip
- ISBN
- 9780778802051
The Science of Good Food est un cooking book de Joachim, David/ Schloss, Andrew/ Handel, A. Philip.
À propos de ce livre
Presents the science of cooking in an easy-to-use A to Z format. Explains the physical and chemical transformations that govern all food preparation and cooking, offers thousands of tips, and hundreds of food facts.
À propos de l'auteur
est l'auteur de The Science of Good Food. Parcourez son catalogue complet sur Booklogr.
Explorez plus de livres de Joachim, David/ Schloss, Andrew/ Handel, A. Philip →Éditions et Formats
Critiques
Pas encore de critiques. Avez-vous lu ce livre ? Partagez vos impressions avec la communauté Booklogr.
Se connecter Connectez-vous pour écrire une critique
Questions Fréquentes
Quel est le genre de The Science of Good Food ?+
The Science of Good Food est un livre de Cooking.
De quoi parle The Science of Good Food ?+
Presents the science of cooking in an easy-to-use A to Z format. Explains the physical and chemical transformations that govern all food preparation and cooking, offers thousands of tips, and hundreds of food facts.
Qui a écrit The Science of Good Food ?+
The Science of Good Food a été écrit par Joachim, David/ Schloss, Andrew/ Handel, A. Philip.