Behind the kitchen door
ISBN
9780801451720
Behind the kitchen door è un employees, food service employees book di Sarumathi Jayaraman.
Informazioni su questo libro
Uncovers the inequities of restaurant labor in the United States, from low wages and poor employee benefits to sexual harassment, unsafe working conditions, and the hypocrisy of ethical, free-trade restuarants.
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Domande Frequenti
Di che genere è Behind the kitchen door?+
Behind the kitchen door è un libro di Employees, Food service employees, Restaurants, Restaurants, united states.
Di cosa parla Behind the kitchen door?+
Uncovers the inequities of restaurant labor in the United States, from low wages and poor employee benefits to sexual harassment, unsafe working conditions, and the hypocrisy of ethical, free-trade restuarants.
Chi ha scritto Behind the kitchen door?+
Behind the kitchen door è stato scritto da Sarumathi Jayaraman.