Physical Chemistry of Foods (Food Science and Technology)
- ISBN
- 9780824793555
Physical Chemistry of Foods (Food Science and Technology) è un food industry and trade, physical and theoretical chemistry book di Pieter Walstra.
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Di che genere è Physical Chemistry of Foods (Food Science and Technology)?+
Physical Chemistry of Foods (Food Science and Technology) è un libro di Food industry and trade, Physical and theoretical Chemistry, Food Analysis, Indu stria de alimentos, Industria y comercio de alimentos.
Chi ha scritto Physical Chemistry of Foods (Food Science and Technology)?+
Physical Chemistry of Foods (Food Science and Technology) è stato scritto da Pieter Walstra.