Thai Food
- ISBN
- 9781862055148
Thai Food è un thai cooking, cooking, thai book di David Thompson.
Informazioni su questo libro
"Thai cooking is a paradox," writes Australian restaurateur David Thompson in his comprehensive and aptly named "Thai Food". It uses robustly flavored ingredients--garlic, shrimp paste, chilies, lemongrass--and yet when they are melded during cooking they arrive at a sophisticated and often subtle elegance. Pursuing this transformation in depth, his book presents hundreds of recipes that celebrate the Thai meal while exploring its historical and cultural context.
Sull'Autore
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Domande Frequenti
Di che genere è Thai Food?+
Thai Food è un libro di Thai Cooking, Cooking, thai.
Di cosa parla Thai Food?+
"Thai cooking is a paradox," writes Australian restaurateur David Thompson in his comprehensive and aptly named "Thai Food". It uses robustly flavored ingredients--garlic, shrimp paste, chilies, lemongrass--and yet when they are melded during cooking they arrive at a sophisticated and often subtle e...
Chi ha scritto Thai Food?+
Thai Food è stato scritto da David Thompson.