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The flavors of home

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ISBN
0930588460

The flavors of home è un cooking, edible wild plants book di Margit Roos-Collins.

Informazioni su questo libro

Introduces readers to the San Francisco Bay Area's abundance of edible wild plants and mushrooms, featuring instructions for identifying and enjoying 128 blossoms, berries, nuts, greens, mushrooms, and seaweeds. Detailed line drawings accompany each description of a plant's appearance, habitat, seasonality, and taste. Included are several recipes for dishes as varied as seaweed kim chee and madrone berry pudding. An emphasis on ethical gathering practices encourages foragers to harvest responsibly and sustainably.

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Domande Frequenti

Di che genere è The flavors of home?+

The flavors of home è un libro di Cooking, Edible Wild plants, Identification, Wild plants, Edible.

Di cosa parla The flavors of home?+

Introduces readers to the San Francisco Bay Area's abundance of edible wild plants and mushrooms, featuring instructions for identifying and enjoying 128 blossoms, berries, nuts, greens, mushrooms, and seaweeds. Detailed line drawings accompany each description of a plant's appearance, habitat, seas...

Chi ha scritto The flavors of home?+

The flavors of home è stato scritto da Margit Roos-Collins.