The Science of Good Food
by Joachim, David/ Schloss, Andrew/ Handel, A. Philip
- ISBN
- 9780778802051
The Science of Good Food è un cooking book di Joachim, David/ Schloss, Andrew/ Handel, A. Philip.
Informazioni su questo libro
Presents the science of cooking in an easy-to-use A to Z format. Explains the physical and chemical transformations that govern all food preparation and cooking, offers thousands of tips, and hundreds of food facts.
Sull'Autore
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Domande Frequenti
Di che genere è The Science of Good Food?+
The Science of Good Food è un libro di Cooking.
Di cosa parla The Science of Good Food?+
Presents the science of cooking in an easy-to-use A to Z format. Explains the physical and chemical transformations that govern all food preparation and cooking, offers thousands of tips, and hundreds of food facts.
Chi ha scritto The Science of Good Food?+
The Science of Good Food è stato scritto da Joachim, David/ Schloss, Andrew/ Handel, A. Philip.