Thickening and Gelling Agents for Food
by Alan Imeson
- ISBN
- 9780751403480
Thickening and Gelling Agents for Food est un colloids, gelation book de Alan Imeson.
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Questions Fréquentes
Quel est le genre de Thickening and Gelling Agents for Food ?+
Thickening and Gelling Agents for Food est un livre de Colloids, Gelation, Food additives, Food conservation, Food, preservation.
Qui a écrit Thickening and Gelling Agents for Food ?+
Thickening and Gelling Agents for Food a été écrit par Alan Imeson.