Libros de food analysis
27 libros en este género
Food analysis laboratory manual
S. Suzanne Nielsen
The brand-name carbohydrate gram counter
Corinne T. Netzer
Prozentuale Zusammensetzung und Nährgeldwert der menschlichen Nahrungsmittel nebst Ausnutzungsgrösse derselben und Kostsätzen
König, J.
Observations sur l'analyse des v©♭g©♭taux, suivies d'un travail chimique sur les rhubarbes exotique et indig©·ne
J. Clarion
Food products: Their Source, Chemistry, and Use
Edgar Henry Summerfield Bailey
Physical Chemistry of Foods (Food Science and Technology)
Pieter Walstra
The chemical composition of foods
R. A. McCance
Chemie der Nahrungs- und Genussmittel sowie der Gebrauchsgegenst©Þnde
J. König
Review of essential chemical elements that constitute a balanced food
Charles Noyes Kinney
Untersuchung der Kost in einigen ©œffentlichen Anstalten
Carl von Voit
Microorganisms in foods 2 : sampling for microbiological analysis
F. S. Thatcher
Essays in Biochemistry
Richard D. Marshall
New protective roles for selected nutrients
Gene A. Spiller
International food data bases and information exchange
Artemis P. Simopoulos
Food analysis
John R. Whitaker
Designing Foods
National Research Council (US)
Lexikon Gentechnik, Fooddesign, Ernährung
Heinz Knieriemen
L'hygiène alimentaire
H. Polin
Dr. Atkins' New carbohydrate gram counter
Atkins, Robert C.
Read it before you eat it
Bonnie Taub-Dix
Food protein analysis
R. K. Owusu-Apenten