The art of beef cutting
by Kari Underly
- ISBN
- 9781118183618
The art of beef cutting es un meat cutting, cooking / methods / professional book de Kari Underly.
Sobre este libro
"The Art of Beef Cutting is the only book on the market that combines a complete listing of beef cuts, including full-color photos and NAMP/IMPS numbers for each cut, with step-by-step instructions on basic meat cutting techniques"--
Sobre el Autor
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Preguntas Frecuentes
¿De qué género es The art of beef cutting?+
The art of beef cutting es un libro de Meat cutting, COOKING / Methods / Professional, Meat cuts, Beef.
¿De qué trata The art of beef cutting?+
"The Art of Beef Cutting is the only book on the market that combines a complete listing of beef cuts, including full-color photos and NAMP/IMPS numbers for each cut, with step-by-step instructions on basic meat cutting techniques"--
¿Quién escribió The art of beef cutting?+
The art of beef cutting fue escrito por Kari Underly.