The art of beef cutting
by Kari Underly
- ISBN
- 9781118183618
The art of beef cutting est un meat cutting, cooking / methods / professional book de Kari Underly.
À propos de ce livre
"The Art of Beef Cutting is the only book on the market that combines a complete listing of beef cuts, including full-color photos and NAMP/IMPS numbers for each cut, with step-by-step instructions on basic meat cutting techniques"--
À propos de l'auteur
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Questions Fréquentes
Quel est le genre de The art of beef cutting ?+
The art of beef cutting est un livre de Meat cutting, COOKING / Methods / Professional, Meat cuts, Beef.
De quoi parle The art of beef cutting ?+
"The Art of Beef Cutting is the only book on the market that combines a complete listing of beef cuts, including full-color photos and NAMP/IMPS numbers for each cut, with step-by-step instructions on basic meat cutting techniques"--
Qui a écrit The art of beef cutting ?+
The art of beef cutting a été écrit par Kari Underly.